JR-130凍肉絞肉機主要有送料部分與絞切部分組成，主要結(jié)構(gòu)有絞龍、料箱，絞刀、孔板和電機。工作時，將分割后的凍肉直接加入料箱內(nèi)，隨著絞龍的旋轉(zhuǎn)，把肉推送至絞刀方向。絞刀和絞龍一同旋轉(zhuǎn)，刀刃部分和孔板產(chǎn)生相對運動，把推送過來的肉切碎，并通過孔板向外擠出，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機的孔板可以按需進行更換，選擇不同孔徑的孔板，能絞出不同大小的肉粒。今天，來了解JR-130凍肉絞肉機使用注意事項吧！

  1、在凍肉絞肉機工作的時候，嚴(yán)禁將帶有骨頭或其他雜物的肉塊放入投料斗內(nèi)，以防損壞設(shè)備；不能將手伸進投料斗內(nèi)，以防發(fā)生意外。

  2、每天的工作結(jié)束后，需要對鎖緊螺母、孔板、絞刀等進行清洗，然后抹上食用油。

  3、設(shè)備能用抹布進行擦洗，也能用高壓清洗器清洗，并能使用適量洗滌劑洗滌。

  4、設(shè)備使用一段時間后，會讓孔板與刀刃的契合度變差，所以隔一段時間就要對刀刃和孔板進行研磨或更換。